2032- CỦ TỪ NƯỚC

BỔ XUNG: Bộ 12- Bộ Dioscoreales Bộ Củ nâu (nhánh 3)

Ảnh DYDV

CỦ TỪ NƯỚC

Củ đơn độc, kéo dài mét rưỡi

Lá chét 3-5, lông ít mặt trên

Quả nang rũ xuống, có lông mềm

Củ: nguồn lương thực quý khi giáp hạt.

BXP

Sưu tập

Củ từ nước - Dioscorea pierrei, chi Dioscorea, họ Củ nâu -Dioscoreaceae, Bộ Dioscoreales Bộ Củ nâu (nhánh 3). 

Mô tả: Củ đơn độc, rất dài, tới 1,5m với đường kính 7-8cm. Thân hình trụ, phủ lông nhiều màu đỏ nâu. Lá có 3-5 lá chét, có lông mềm dày ở mặt dưới, có ít lông ở mặt trên, có lá chét giữa dài tới 25cm và rộng tới 11cm. Quả nang rũ xuống, có lông mềm, với cánh rộng 3mm ở gốc và nở rộng đầu tới 7mm ở đoạn giữa, dài 22mm.

Nơi mọc: Khá phổ biến ở nước ta, trong các vùng thấp ở Nam vĩ tuyến 15. Còn phân bố ở Thái Lan.

Công dụng: Củ ăn được và là nguồn lương thực quan trọng trong khi giáp hạt.