1.065- MÃNG CẦU XIÊM

MÃNG CẦU XIÊM

Cây gỗ nhỏ, vỏ nâu, lỗ bì nhỏ

Lá mọc so le, xoan ngọn giáo, nhẵn, thơm

Hoa mẫu ba, mọc đơn độc, xanh-vàng

Quả ăn tươi, hay làm kem, bổ, mát.

BXP

Sưu tập

Mãng cầu xiêm - Annona muricata, chi Annona, Họ Annonaceae Na, Bộ Annonales Na

Mô tả: Cây gỗ nhỏ hay lớn. Vỏ có nhiều lỗ bì nhỏ, màu nâu. Lá mọc so le, nguyên hình trái xoan ngọn giáo, có mũi, nhẵn, thơm, có 7-9 cặp gân phụ. Hoa đơn độc ở thân hay nhánh già, 3 lá đài nhỏ màu xanh, 3 cánh hoa màu xanh vàng; 3 cánh hoa trong màu vàng, hơi nhỏ hơn; nhị và nhuỵ làm thành một khối tròn. Quả mọng kép lớn, hình trứng, màu lục hay vàng vàng, phủ những mũi nhọn thẳng hay cong, chứa nhiều hạt màu nâu đen.

Nơi mọc: Gốc ở Mỹ châu nhiệt đới (quần đảo Ang ti) được nhập trồng để lấy quả ăn.

Công dụng: Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi ngọt, chua giống mùi Na, mùi Dừa, mùi Dâu tây. Người ta thường dùng quả để ăn. Thịt quả pha thêm nước và đường, rồi đánh như đánh trứng gà làm thành một loại sữa dùng để giải khát, bổ mát và chống hoại huyết. Cũng thường dùng tươi làm kem sinh tố với các loại quả khác. Quả xanh, phơi khô tán bột dùng trị kiết lỵ và sốt rét.