970- DỀN TÂY

DỀN TÂY

Thân phân nhánh, mọc bò, cây thảo

Lá mập, lông tròn như phấn trắng; phiến xoan

Hoa cô độc, mầu xanh, phiến trong vàng

Quê Niu Zêlen, nhập trồng rau vùng Đà Lạt.

BXP

Sưu tập

Dền tây - Tetragonia tetragonoides, chi Tetragonia, Họ Aizoaceae – họ phiên hạnh, hoa đá, Bộ Caryophyllales bộ Cẩm chướng

Mô tả: Cây thảo cao 0,6-1m; thân phân nhánh mọc bò. Lá mập, có lông tròn như phấn trắng; phiến xoan tam giác, màu lục sẫm, gốc nhọn; cuống dài 1-2cm. Hoa thường cô độc, xanh, phiến trong vàng; nhị 4-13; bầu dưới 3-9 ô, với 4-9 vòi nhuỵ. Quả nằm trong bao hoa, có gốc và có sừng, khá lớn; hạt 4-10.

Ra hoa quanh năm.

Nơi mọc: Cây của vùng đảo Thái Bình Dương (Niu Zêlen) được nhập trồng làm rau ăn ở Đà Lạt.

Công dụng: Người ta cắt sát ngọn thân mang lá và nhặt lấy từng lá một và dùng nấu canh ăn hoặc ăn như rau bối xôi.