1.279- LÊKIMA

LÊKIMA

Cây gỗ nhỏ, thân dày, cành khoẻ

Hoa nhỏ, mọc đơn ở nách lá, màu vàng

Thịt quả mềm, vàng, ngọt, ăn ngon

Hạt rang, trộn cacao thành socola chế biến.

BXP

Sưu tập

Lêkima hay Trứng gà - Pouteria sapota, chi Pouteria, họ Hồng xiêm Sapotaceae, bộ Ericales Đỗ quyênhọ Hồng xiêm Sapotaceae, bộ Ericales Đỗ quyên

Mô tả: Cây gỗ nhỏ, thân dày và cành khoẻ. Lá thuôn hay thuôn mũi mác, nhẵn, dày, dai, xanh đậm, dài 10-15cm. Hoa nhỏ, mọc đơn độc ở nách lá, màu vàng. Quả hạch hình bầu dục hay hình trứng, dài 8-15cm. Thịt mềm, màu vàng, ngọt. Hạt to, màu nâu sẫm, bóng láng.

Cây ra hoa quả quanh năm.

Nơi mọc: Gốc ở Trung Mỹ được nhập vào trồng ở nhiều nơi để lấy quả.

Công dụng: Quả ăn được nhưng phải ăn lúc quả thật chín mới ngọt.

Ở Trung Mỹ, người ta đem rang hạt lên và trộn với cacao trong việc chế biến socola.