MẠCH BA GÓC
Cây thân thảo, em là Kiều mạch
Hoa trắng hồng, ba góc quả đen
Vùng cao ... một thoáng êm đềm
Chân quê sơn nữ tình em dâng đời.
BXP
Sưu tập
Kiều mạch, Mạch ba góc - Fagopyrum esculentum, chi
Fagopyrum,
họ Rau răm Polygonaceae, Bộ Caryophyllales - Cẩm chướng
Mô tả: Cây thảo, thân mọc đứng, phân cành
nhiều. Lá hình tim, tim tam giác, nhọn, có cuống; các lá ở phía trên hầu như
không cuống; bệ chìa mỏng. Chùm hoa ở nách lá hay ở ngọn; hoa màu trắng hay hơi
hồng, có cuống. Quả ba góc nhọn, hơi vượt quá đài hoa, màu nâu đen đen. Hạt có
nội nhũ bột.
Hoa tháng 7
Nơi mọc: Ở nước ta, Kiều mạch được trồng nhiều
ở vùng núi cao Hà giang, Cao bằng, Lạng sơn, Bắc thái để làm lương thực phụ và
dùng chăn nuôi.
Công dụng: Vị
chát, hơi the, tính bình. Bột dùng ăn, nấu cháo, làm bánh, và là nguồn thức ăn
chống đói quan trọng đối với đồng bào miền núi. Quả và lá dùng làm thức ăn chăn
nuôi gia súc. Nhân dân một số nơi dùng lá nấu canh ăn để tiêu và làm cho sáng mắt,
thính tai.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét