CÂY HẠT ĐEN

Lá thư của người bạn Brendan cách xa nửa vòng trái đất, đã cho tôi một liều thuốc thần, được ngủ một đêm yên tĩnh sau 45 đêm khổ sở. Kỷ niệm duyên kỳ ngộ này, tôi sưu tập cây hạt đen trong trang blog bạn với lòng biết ơn chân thành.

CÂY HẠT ĐEN

Xanh nhạt màu hoa rất dịu hiền
Nên người lấy hạt đặt thành tên
Mao lương dòng họ nhiều cao quý
Gia vị cho người, thảo dược tiên!

BXP 10.6.2018

Cây hạt đen - Nigella sativa

Cây hạt đen - Nigella sativa là một thực vật có hoa hàng năm trong họ Mao lương Ranunculaceae, Bộ Mao lương Ranunculales,có nguồn gốc ở phía nam và tây nam châu Á.
N. sativa mọc cao đến 20–30 cm, với các lá được chia đều, tuyến tính (nhưng không có dạng sợi). Những bông hoa rất tinh tế, và thường có màu xanh nhạt và trắng, với 5 đến 10 cánh hoa.
Quả là một viên nang lớn và thổi phồng bao gồm từ ba đến bảy nang hợp nhất, mỗi hạt chứa nhiều hạt giống. Hạt của N. sativa được sử dụng như một loại gia vị trong ẩm thực Ấn Độ và Trung Đông. Hạt đen có vị như một sự kết hợp của hành tây, tiêu đen và rau oregano, nó có một hương vị hăng, cay đắng và mùi.
Blog của bạn Brendan đã mô tả tới 101 tác dụng của hạt đen, chữa được rất nhiều bệnh, tôi không thể mang hết vào đây.