1.846- MƯỚP RỪNG

Quả mướp rừng (loại quả ngắn)

Cây mướp rừng quả ngắn

Quả mướp rừng (loại quả dài)

mướp rừng luộc

mướp rừng sào thịt bê

Sản phẩm mướp rừng bán trong cac siêu thị ở Hà Nội

MƯỚP RỪNG

Dây leo phân nhánh, chứa dịch nhầy như sữa

Lá tim nguyên hoặc có chia thùy

Quả ngắn như dưa chuột, loại dài như con rắn

Là nguồn rau sạch giá trị, giúp dân thoát nghèo.

BXP

Sưu tập

Mướp rừng, Lặc lày, Cây sâu răng, Cây mai rùa - Cardiopteris lobata, chi Cardiopteris, Họ Ti dực hay họ Tâm dực - Cardiopteridaceae, 54- Bộ Aquifoliales Bộ Nhựa ruồi (nhánh 12)

  

Mô tả: Dây leo phân nhánh nhiều. Thân mềm nhẵn, màu lục nhạt, chứa dịch nhầy như sữa. Lá hình tim nguyên hoặc chia thùy, có 3-5 thùy, thùy tận cùng lớn hơn. Cụm hoa phân nhánh, hình ngù dạng bông bò cạp mọc ở nách lá hoặc đầu cành. Hoa lưỡng tính, nhỏ, màu trắng, có 4-5 thùy xếp đè nhau. Nhị hoa xếp xen kẻ với cánh hoa, sợi nhị ngắn. Vòi nhụy không bằng nhau, thường có 1 cái tiêu biến. Bầu noãn hình trứng có tiết diện gần hình chữ nhật, có 4 gân.

Loài mướp rừng Ở Việt Nam (Cardiopteris quinqueloba Hassk.) với 2 giống : loại quả ngắn không có khía, dài gần bằng quả dưa chuột và loại quả dài có khía, uốn lượn như hình con rắn, nên còn được gọi là mướp rắn. Hạt nhiều, có rảnh theo chiều dọc.

Ra hoa tháng 9 - 11, có quả tháng 12 - 3.

Cây mọc leo lên các cây bụi ở rìa rừng. Sau này được trồng nhiều ở để làm rau sạch.

Nơi mọc:   Là loài của Ấn Độ, Nam Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Lào, Campuchia và Inđônêxia. Ở Việt Nam có gặp từ Lào Cai, Lạng Sơn, Hà Tây tới Ninh Thuận, Kon Tum, Đồng Nai và An Giang.

Thu hái lá quanh năm.

Công dụng: Ngọn hay lá non thái nhỏ xào hay nấu canh ăn như rau Mồng tơi. Quả Lặc lày chế biến nhiều món ăn ngon.

Dân gian dùng lá nhai nát ngậm rồi nhỏ cả nước lẫn bã để chữa sâu răng và đau răng.

(Cây Lặc lày trở thành nguồn rau sạch có giá trị. Bà con xã Cư Yên, huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình vươn lên thoát nghèo nhờ trồng cây Lặc lày)

LƯU Ý:

Đừng nhầm với một số loài cây sau có nơi cũng gọi là mướp rừng

MÓP GAI - Lasia spinosa thuộc họ Ráy (Araceae), Bộ Trạch tả  (Alismatales).

MƯỚP NHẬT - Lagenaria vulgaris Ser thực ra là một loại Bầu, Họ Bầu bí

MƯỚP RẮN - Trichosanthes anguina L, chi Qua lâu Trichosanthes, Họ Bầu bí - Cucurbitaceae, Bộ Bầu bí Cucurbitales