1.778- KHOAI LANG

HOA KHOAI LANG

Cũng trong dòng tộc Bìm bìm

Như chị Muống biển, như em Muống nhà

Mang mầu hoa tím thiết tha

Rau lang - nước cáy... đậm đà tình quê!

BXP

Sưu tập

Khoai lang hay Lang - Ipomoea batatas, Chi Ipomoea, Họ Convolvulaceae (họ bìm bìm, khoai lang, rau muống, tơ hồng), 52- Bộ Solanales Cà (nhánh 11)

Mô tả: Cây thảo sống lâu năm, có thân mọc bò, dài 2-3m. Rễ phình thành củ tròn dài, màu đỏ, trắng hay vàng. Lá có nhiều hình dạng, thường hình tim xẻ ba thuỳ sâu hay cạn, có cuống dài. Hoa màu tím nhạt hay trắng, mọc thành xim ít hoa ở đầu cành hay nách lá.

Nơi mọc: Cây của Mỹ châu nhiệt đới, được trồng ở khắp nơi để lấy củ ăn. Lá cũng dùng luộc ăn được. Để dùng làm thuốc, có thể dùng củ tươi, hoặc củ thái lát phơi khô hay tán bột.

Công dụng: Vị ngọt, tính bình. Thường dùng trị: Lỵ mới phát. Đại tiện táo bón. Di tinh, đái đục. Phụ nữ kinh nguyệt không đều, loạn kỳ, máu xấu. Cúm mùa hè, sốt nóng li bì, thân thể đau mỏi. Có tác giả còn cho rằng Khoai lang có thể giúp con người phòng ngừa chứng xơ cứng động mạch, hạ huyết áp, giảm béo phì và chứng già yếu. Nó cũng có khả năng chống ung thư vú và ung thư đại tràng.

***